Nada melhor que Ovo de Páscoa para comer de colher, principalmente se tiver Nutella! Lembra do bolo que sobrou? Ou aqueles topinhos que sobraram e você não tem a mínima ideia do que fazer, agora você pode usar aqui para deixar o seu ovo muito mais gostoso.
Para decorar, usei Ferrero Rocher, afinal o recheio deles é creme de avelã (Nutella), mas se você não tiver nenhum bombom por aí, não precisa, pois não é algo que vá alterar o sabor do ovo, ok?
Usei licor de cacau e como coloco direto na nata, o álcool não evapora. Você pode substituir por essência de baunilha que também fica bom.
Se você fizer, comente o que achou e marque a #ncavalhieri no Instagram para que eu possa ver a sua foto!! 💛
Ingredientes
Para o Bolo de Chocolate
use 1/2 receita desse bolo ou sobras de topos de bolo
Para os Ovos
200 gramas de chocolate (+- para 02 unidades pequenas)
Para o Recheio
150 gramas de nata (ou creme de leite fresco)
1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de licor de cacau
2 colheres de sopa de Nutella
polvilhar com Ovomatine
2 bombons Ferrero Roche para decorar
Modo de preparo
Ovos: Caso o seu chocolate não seja em gotas, pique em pedaços pequenos, tempere conforme as informações da embalagem.
Coloque o chocolate nas forminhas. As forminhas que utilizei já possuem uma marcação até onde colocar o chocolate, facilitando em deixar as duas com a mesma espessura e um melhor acabamento. Leve para o congelador por 05 minutos e retire logo em seguida. Se seu chocolate ficou bem temperado, ele se manterá firme e não vai derreter ao toque. Reserve
Recheio: Na batedeira, velocidade baixa, coloque a nata (bem gelada), o açúcar e o licor de cacau. Bata até criar ondas mais resistentes, quando chegar nesse ponto, desligue e adicione a Nutella. Bata mais um pouco, mas cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga. Reserve na geladeira.
Montagem: Desenforme os ovos, corte as “rebarbas” do chocolate para obter uma melhor aparência e reserve.
Comece com uma camada do recheio.
Depois corte um pedaço do bolo no formato do ovo (um pouco menor) e coloque no meio.
Complete com mais recheio por cima do bolo.
Lembre-se de nivelar o recheio para que fique do mesmo tamanho da casca do ovo.
Quando for servir, salpique Ovomaltine por cima e decore com Ferrero Rocher.
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