Achou que não teria nenhuma receita para essa Páscoa com chocolate branco??? Aqui está essa receita maravilhosa para te contrariar. Quem ama Brownie? E chocolate branco e morangos? Então você vai amar esse Blondie!
Blondie é um Brownie só que com massa branca. Continua sendo uma massa super úmida e densa. E embora seja com chocolate branco, não é muito doce. O morango ajuda a equilibrar o sabor já que é mais azedinho.
Para seu Blondie mais saboroso, castanha de caju que além do sabor trás uma crocância maior e para finalizar: gotas de chocolate que embora sejam opcionais, ficam bem mais gostosas quando adicionada a massa.
Se você fizer, comente o que achou e marque a #ncavalhieri no Instagram para que eu possa ver a sua foto!! 💛
Ingredientes
Para o Blondie
250 g de chocolate branco
100 g de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
140 gramas morango
20 gramas de castanha de caju
1/4 xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo
Blondie: Lave os morangos, seque-os bem e corte ao meio (não pique muito) e reserve.
Pique o chocolate branco em pedaços pequenos, coloque em uma tigela junto com a manteiga e leve para o microondas, de 20 em 20 segundos até que esteja derretido por completo (cada vez que tira do microondas, mexa bem).
Em outra tigela, adicione o açúcar e os ovos. Mexa bem até começar a formar uma espuma, quando formar adicione a baunilha e mexa mais um pouco.
Adicione um pouco do chocolate branco aos ovos e mexa bem (para que não vire um omelete doce, quem vai querer?). Despeje essa mistura todo o chocolate branco e mexa até ficar homogêneo.
Adicione o sal e a farinha, misture bem.
Com a massa homogênea, adicione os complementos: castanha de caju, gotas de chocolate e morangos. Não mexa muito, para não desmanchar o morango.
Em uma forma de 20x30cm forrada com papel alumínio, espalhe a massa
Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 25 minutos (vai parecer que não está no ponto, mas quando esfriar, ele ainda estará úmido e macio por dentro).
Você pode mudar os complementos do seu Blondie e fazer com os sabores que mais gostar. Qual seria a sua combinação perfeita?
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