Esse bolo é maravilhoso, é um dos mais úmidos que fiz. Fica entre o cremoso e o mais firme. Se você fizer em uma forma menor, provavelmente o meio do bolo ficará mais cremoso.
Tempo de Preparo
10 minutosmins
Tempo de Cozimento 30 minutosmins
Palavra-chave
: "bolo", bolo de flocão, flocão de milho, milho
Ingredientes
1latamilho (200 g)
1/3xóleo(75 g)
200ml leite de coco
2/3xleite(150 g)
1lataleite condensado(395 g)
4 ovos(200 g)
4colheres de sopaaçúcar(60 g)
3/4x flocão de milho(100 g)
1pct.queijo ralado(50 g)
1colher de sopa fermento em pó
Instruções
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180 graus e unte a forma 30x22 cm com manteiga e farinha. Reserve.
No liquidificador adicione o milho, óleo, leite de coco, leite, leite condensado, açúcar, ovos e o flocão de milho, bata bem.
Coloque o queijo ralado e fermento em pó, pulse para não bata demais e evitar que o fermento perca o efeito.
Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 minutos ou que fique levemente dourado.