Vocês gostam de receitas saudáveis? Junto com a minha amiga Alyne Mayumi que é nutricionista, tivemos a ideia de adaptar várias receitas, as tornando mais saudáveis e postar aqui todas as segundas-feiras, assim você já pode começar a semana com mais saúde e equilíbrio! Para mais receitas saudáveis, clique aqui.
Você conhece Chia Pudding ou Pudim de Chia? Não é nenhuma versão mais saudável do nosso querido pudim de leite com calda de caramelo, mas sim uma mistura de chia a algum líquido e esperar para formar um creme de chia super saudável e saboroso.
A chia é um grão bem pequeno que desde 3500 A.C. já era utilizada pelos Astecas e Maias na sua alimentação. É considerada a muito tempo um superalimento! Quer entender melhor os benefícios? A nutricionista Alyne explica que: A semente de chia é rica em fibra solúvel, ajudando no funcionamento intestinal, no controle de peso por proporcionar sensação de saciedade, além de contribuir para o processo de controle da glicemia e colesterol. A chia também possui vitaminas e minerais como o cálcio e o magnésio, proteínas e ômega 3. Esse conjunto faz com que ela seja um poderoso alimento anti-inflamatório e antioxidante!
Essa receita rende 2 potinhos pequenos ou 1 taça grande e é muito versátil! Nessa receita utilizamos como complementos a banana e a granola que combinaram super bem.
Se você fizer, comente o que achou e marque a #ncavalhieri no Instagram para que eu possa ver a sua foto!! 💛
Ingredientes
Para o Creme
200 ml de leite de coco light
2 colheres de sopa de chia
1 colher de sopa de chocolate em pó
adoçante em gotas a gosto
Para a Montagem
1 banana picada em rodelas
granola
Modo de preparo
Creme Branco: Em um potinho coloque 100 ml de leite de coco, 1 colher de sopa de chia e algumas gotinhas de adoçante.
Misture bem e cubra com plástico filme.
Leve para geladeira e deixe descansar por 6 horas.
Creme de Chocolate: Em outro potinho, coloque 100 ml de leite de coco, o chocolate em pó, 1 colher de sopa de chia e algumas gotinhas de adoçante.
Misture até que o chocolate se dissolva por completo e cubra com plástico filme.
Leve para geladeira e deixe descansar por 6 horas.
Montagem: Depois de 6 horas descansando na geladeira, separe 2 potinhos pequenos (ou 1 taça grande) para a montagem.
Coloque metade do creme de chocolate em cada potinho.
Intercale com bananas fatiadas.
Coloque metade do creme branco em cada taça.
Finalize com granola.
Veronica says
setembro 25, 2017 at 11:20 pmMuito legal a receita!! Gosto muito desse blog, parabéns! =)
Nathalia says
setembro 26, 2017 at 1:56 pmOi, Veronica.
Obrigada pelo comentário tão gentil.
Que bom que gostou do blog e da receita! 💛