• LIFE IS SWEET
  • SOBRE
  • RECEITAS
    • SOBREMESAS
      • BOLO E BROWNIE
      • BRIGADEIRO
      • CHOCOLATE
      • DOCINHO
      • PÃO DOCE
      • PUDIM
      • SORVETE
      • TORTA DOCE
    • SALGADAS
      • HAMBÚRGUER, LANCHE E SANDUÍCHE
      • PÃO E SALGADOS
      • PETISCO
      • PRATO PRINCIPAL
      • SOPA
      • TORTA SALGADA
    • SAUDÁVEIS
      • SALADA
      • SALGADA
      • SOBREMESA
    • COMO FAZER?
  • VIAGEM
    • MANAUS
  • INSPIRAÇÃO
    • FAVORITOS DA SEMANA
    • FOTOGRAFIA
    • ILUSTRAÇÃO
  • ALEATÓRIOS
    • FILMES E SÉRIES
    • MÚSICA
    • WISHLIST

Nathália Cavalhieri

Comida, Fotografia e Assuntos Aleatórios

You are here: Home / RECEITAS / SOBREMESAS / BOLO E BROWNIE / Bolo Pudim de Limão

Bolo Pudim de Limão

setembro 8, 2017

Como foi o feriado de vocês? Quando tem feriado no meio da semana, o final de semana chega tão mais rápido, não acha? Tudo isso para dizer que se você tava na dúvida de bolo ou pudim para o final de semana, que tal os dois juntinhos com a refrescância do limão?

Vai parecer loucura juntar os dois, mas dá super certo. O bolo sobe, o pudim desce e a magia acontece! O pudim continua sendo bem cremoso, sem bolinhas (para os inimigos das bolinhas) e o bolo do limão é molhadão, principalmente por causa da calda de caramelo.

O limão que usei nessa receita foi o siciliano, MAS uma dica bem legal é que você pode usar tanto o tahiti quando o siciliano. Cada um trás uma característica diferente a essa receita, mas devo confessar que com o limão siciliano fica muito bom, mas com o limão tahiti fica perfeito!

Se você fizer, comente o que achou e marque a #ncavalhieri no Instagram para que eu possa ver a sua foto!! 💛

Ingredientes

Para a Calda

1 e 1/2 de xícara de açúcar

Para o Pudim

1 lata de leite condensado

150 ml de leite

1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)

3 ovos

Para o Bolo de Limão

1/2 xícara de óleo

raspas e suco de 2 limões

3/4 xícara de açúcar

2 ovos

1 e 1/4 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

Calda: Coloque 1/2 xícara de açúcar em uma panela, fogo baixo e a medida que ele vai derretendo, vá adicionando mais até obter uma calda dourada. Cuidado para não queimar o açúcar.
Cuidadosamente, porque vai estar MUITO QUENTE, despeje a calda em uma forma de pudim, com auxílio de uma colher ou espatula de silicone, passe o caramelo pela forma ou vá girando, para que o caramelo cubra boa parte dela.

Pudim: No liquidificador adicione todos os ingredientes e bata por 03 minutos. Reserve.

Bolo: Em uma tigela, adicione o óleo e as raspas de limão.
Adicione um ovo de cada vez, batendo bem em cada adição.
Adicione o suco dos limões e misture.
Peneire a farinha, o sal e o fermento e adicione a essa mistura até obter uma massa homogênea.
Com a forma caramelizada, despeje o bolo e depois coloque delicadamente o líquido do pudim por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora em banho-maria (lembre-se de ferver a água antes, assim ele já vai cozinhando) coberto com papel alumínio, depois + 40 min sem o papel alumínio ou até que a superfície do bolo esteja levemente dourada.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cubra e leve para geladeira por pelo menos 6 horas antes de desenformar.

Faça de noite e deixe na geladeira de um dia para o outro, assim ele vai gelar por completo e o sabor vai ficar mais intenso. 😉

Comentários

Comentários

   

Leave a Comment / Categoria: BOLO E BROWNIE, PUDIM, RECEITAS, SOBREMESAS
Tagged: Bolo, Bolo Pudim, Bolo Pudim de Limão, pudim

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Oi! Seja bem vindo!

Sou a Nathália! Aqui você vai encontrar várias receitas, fotografias e outros assuntos aleatórios que me inspiram. Para saber mais, clique aqui.

Redes Sociais

LIFE IS SWEET ° BOLOS E DOCES

Instagram

 03/12/2018 🥳🥰 - Bolo de massa branca com creme branco e muuuuitos morangos.   Seria estranho se não tivesse nenhuma foto de comida nesse 2018, né? 🥳 Se teve uma coisa que eu fiz ano passado foi testar receitas. 🥰 2018 me mostrou que a vida nem sempre é do jeito que você quer, mas que você consegue se adaptar e ir encaixando as peças. O Costelinha que era só um sobrevivente, virou integrante da família e meu sofá que relutei tanto... virou o parque de diversões dele, o que eu posso fazer? Ele adora.  Que esse 2019 seja maravilhoso! #bestnine2018 #bestnine  Entre o bichinho que dormia o dia inteiro por causa do remédio para desinchar a cabecinha, até o pézinho pelado porque um fungo aproveitou que a imunidade dele estava baixa. Agora... É um deus nos acuda. Não sei de onde ele tira tanta energia. Tem dias que acorda mais atacado que outros (tipo hoje que a primeira coisa que ele fez foi pular no pé de jabuticaba... para o meu desespero ) e ele falta me deixar doida. #costelinhaDN
 Costelinha sendo ele mesmo...  #costelinhaDN  AoW pessoal! Esse seria como meu pai começaria se fosse ele digitando  Não tem nada melhor do que passar momentos especiais com pessoas especiais. 🥳  vai um pouco de morango aí?  - Bolo de chocolate com três camadas de recheio: 2 camadas de beijinho com morango e 1 de brigadeiro.
TAP

Pinterest

  • easy cat cake for bi
  • Valentine heart butt
  • bedroom

DISCLAIMER

Todas as imagens desse site – a menos que sinalizadas – são de minha propriedade e estão protegidos pela Lei do Direito Autoral Nº 9.610 de 19/02/1998.

Follow
Amazon.com.br>
</a>   </div>
		</div></section>
<section id=

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis